El vino tino es una bebida que no solo funge como un acercamiento social, sino que a nuestro cuerpo, lejos de "marear" de manera momentánea y ya entrados en la fiesta, le proporciona ciertos beneficios a la salud, claro, todo en medida y nada en exceso.
Conocemos cientos de etiquetas de vino tinto, pero siendo éste un producto meramente artesanal, nos compete compartir con ustedes algunas de las cosas buenas que esta bebida nos puede regalar.
* Tanto el vino tinto como el vino blanco tienen propiedades antibacterianas. El vino tiene la capacidad de reducir las bacterias de los alimentos, protegiendo así al cuerpo humano.
* El vino tinto puede detener el crecimiento de los vasos sanguíneos fuera de control en el ojo (angiogénesis) que causa la ceguera. De nuevo es el resveratrol, el compuesto que puede encontrarse en el vino, el que protege la visión.
* Beber vino puede reducir el riesgo de depresión. El experimento se realizó con 2,683 hombres y 2,822 mujeres de entre 55 y 80 años durante un período de siete años. Hallaron que, en ambos sexos, si bebían entre 6 o 7 vasos de vino por semana eran menos propensos a ser diagnosticados de depresión incluso teniendo en cuenta los factores de estilo de vida.
* Una copa de vino tinto al día (que no el blanco cuya eficacia es menor), disminuye la concentración de placas aterogénicas en las arterias y aumenta los niveles de HDL o colesterol bueno, lo que mejora la salud cardiovascular.
* El consumo moderado de vino tinto de forma regular puede reducir la tasa de tumores intestinales en aproximadamente un 50%.
* Puede reducir el riesgo de desarrollar demencia. Esto representa un riesgo significativamente menor de demencia entre los bebedores regulares y moderados de vino tinto en 14 países diferentes.
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